原创 美食推荐：五香卤藕，海鲜熔浆脆珊瑚，红油金针菇，菠萝咕咾肉的做法|kok官网入口

我经常讨厌在家做到各种各样的美食，讨厌美食，是生活的众多乐事，美味佳肴不仅可以饱腹，在享用美食的过程中还可以了解到美食不存在的意义，食物是一种神秘的东西，可以抵抗全世界所有的忧郁，当你面临生活中的疑惑是，不妨静下心来，品味一下美食带给的体验，不会让你确实明白自己的方向，转变自己的世界观，即使明天依旧面临的下班、吵杂、烦躁，就算什么都没转变，但是转变了自己心中的观点，一切就不会显得明朗。生活就像一本书，用生活中的点点滴滴把它装饰成彩色的，也是一种进账，所以我们就一起来探寻美食带来我们的体验吧。五香卤藕材料：藕、姜、蒜、红椒、香菜、香叶、八角、桂皮、花椒、干辣椒、植物油、猪油、老抽、冰糖、水、盐作法1.将藕去皮洗涤，姜切片，干辣椒切段。2.起锅烧油，特冰糖、姜片、八角、桂皮油炸一下。

3.重新加入老抽、水、盐、猪油熬一会儿，做成卤水。4.将卤水放入砂锅中，放进藕节、香叶、花椒，大火烧进，并转小火卤45分钟。5.将蒜压成蒜蓉，放进小碗中。

6.重新加入生抽、盐、糖填充味汁。7.再行将红椒小块段加进去。

8.将盐好的藕托成片放入碗中，放入味汁。9.再行将香菜洗涤小块段，一起配料才可。海鲜熔浆质地珊瑚原料：新鲜海蛎50克，鲜蟹肉50克，西芹50克，马蹄50克。

调料：海苔酱100克，卡夫芝士粉30克，卡夫不可思议酱100克，盐、放糊粉各适度。制作：1.将原料加工成粒状，吸干水后，重新加入盐、卡夫不可思议酱等徵好味，用威化纸包好，拍电影生粉。

2.放糊粉重新加入水、油做成发糊浆，蒸上装好的原料，进油锅炸珊瑚状，捞起沥油，摆盘，马利亚芝士粉才可。红油金针菇食材：金针菇、油机智子、小米椒、酱油、陈醋、盐、糖、蚝油作法：1、金针菇切除尾部，撕破；2、锅里烧水，把金针菇焯水，毛巾一下；盛出，挤掉水分；可用3、小米椒小块圈；4、将油机智子淋在金针茹上，放入酱油、陈醋、盐、糖、蚝油配料才可；菠萝咕咾肉用料：猪肉、菠萝、鸡蛋、小番茄、青椒、番茄酱、白醋、盐、生粉、糖、配料；作法1.猪肉小块小方块，放入大碗；重新加入1小勺盐；重新加入1小勺生粉；重新加入1小勺配料，加热均匀分布，腌制15分钟；2.菠萝小块小块，用淡盐水洗净10分钟后捞出；小番茄和青椒小块小块可用；腌制好的肉里磕进一个鸡蛋；重新加入2大勺生粉（我用的是玉米淀粉）；3.加热均匀分布，让每块肉都挂到纸，没多余的蛋液，如果感觉粉浆过于黏稠，可以再行加点生粉，理想的挂糊状态是：粉浆全部硬在肉上，没多余的蛋液；4.锅里倒油，烧至8成热，弃块肉放进用中火炸至定型后，并转小火炸熟；捞出沥油；5.肉放凉后，新的烧热油锅，放入肉大火复炸1分钟，捞出沥油；6.推倒出有锅里的油，把番茄酱、白醋、白糖推倒入锅里，特一点点盐，淋入水淀粉，小火煮开沦为甜汁（酸甜度根据自己的口味来要求，感觉太甜就加点白醋，感觉太酸就加点白糖）；7.放入菠萝、小番茄、青椒，翻拌均匀分布后关火；放入炸伤好放凉的肉；8.。

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